Alla Città dei Ragazzi di Roma è stato inaugurato il Laboratorio del Gusto, che prevede formazione, inclusione e nuove opportunità per i giovani. Alla cerimonia ha partecipato, tra gli altri, il cardinale Fabio Baggio, pro-prefetto del Dicastero per il Servizio dello sviluppo umano integrale. Un progetto che restituisce alla comunità una cucina e una sala rinnovate, grazie al sostegno di Enel Cuore, l’ente filantropico del Gruppo Enel. Dal 1953 l’Opera nazionale per le Città dei Ragazzi accoglie minori e giovani in condizioni di vulnerabilità e povertà educativa, sostenendoli nella formazione e nell’inserimento sociale e lavorativo. Il Laboratorio del Gusto nasce come spazio di apprendimento, relazione e apertura al territorio. A partire dal 2027, i nuovi ambienti ospiteranno percorsi formativi dedicati ai giovani accolti nella struttura, con attività pratiche legate alla cucina e al servizio di sala. Sono inoltre previste dimostrazioni a cura dei ragazzi in formazione, iniziative formative aperte anche al pubblico ed eventi privati. “Accompagnare i giovani – ha detto il card. Baggio – significa riconoscere in ciascuno una persona portatrice di talenti, aspirazioni e possibilità. La formazione e la condivisione sono strumenti preziosi per restituire fiducia, costruire legami e aprire strade verso una vita autonoma. Luoghi come questo mostrano quanto sia importante creare comunità capaci di accogliere e, allo stesso tempo, di offrire opportunità concrete di partecipazione e crescita”. All’inaugurazione erano presenti Fabio Incastrini, presidente dell’Opera nazionale per le Città dei Ragazzi, Gianluca Lanzi, presidente del Municipio Roma XI, e Carmelina Grimaldi per Enel Cuore. Ha moderato l’incontro Isabella Di Chio, giornalista Rai Tgr Lazio.