(Foto: Eurostat)

Nel 2024, l’Ue ha prodotto 3,3 miliardi di litri di gelato, con un aumento del 2% rispetto al 2023 (3,2 miliardi di litri). Questa secondo Eurostat, l’ufficio europeo di statistica, la notizia del giorno. Ma per i lettori italiani la notizia e la sorpresa è che sul podio dei produttori europei al primo posto non c’è l’Italia, bensì la Germania, con una produzione di 607 milioni di litri nel 2024, seguita dalla Francia (501 milioni di litri). L’Italia, con i suoi 492 milioni di litri di gelato prodotto, spetta il terzo posto. Dopo di lei la Spagna (378 milioni di litri) e la Polonia (298 milioni di litri), dove la produzione è cresciuta del 29%. La crescita record di produzione si è registrata in Belgio (+35%). È calata invece in Francia (-12%), Italia (-7%), Spagna (-6%) e anche in Germania, seppur di poco (-1%). Per quanto riguarda l’export, che nel 2024 ha visto partire dall’Europa 265,3 milioni di kg di gelato, verso Paesi extra-Ue, la Francia ha avuto la parte del leone, avendo esportato un quinto delle esportazioni totali (55,9 milioni di kg di gelato). Secondo posto all’Italia (42,6 milioni di kg di gelato esportato, pari al 16% delle esportazioni europee), seguita dai Paesi Bassi (31,9 milioni di kg; 12%). Dalla Germania, medaglia d’oro di produzione di gelato, sono partiti 28,2 milioni di kg.