Con Carlo Petrini “scompare una voce autorevole che ha saputo riportare al centro il valore del cibo, della terra, delle comunità rurali e della dignità del lavoro agricolo, anticipando temi oggi decisivi come la sostenibilità, la tutela della biodiversità, il consumo consapevole e la difesa delle produzioni territoriali”. Terra Viva, con il suo presidente Claudio Risso, “esprime profondo cordoglio per la scomparsa di Carlo (per tutti Carlin) Petrini, figura che ha segnato profondamente il dibattito culturale, sociale e agricolo del nostro Paese”. L’Associazione di liberi produttori agricoli – si legge in un comunicato – “riconosce nelle battaglie portate avanti da Petrini molte finalità comuni: la valorizzazione dei produttori agricoli, il legame tra agricoltura e comunità, la difesa delle aree interne, la qualità del cibo come bene comune e la necessità di costruire un modello agricolo più giusto, equilibrato e umano”. “Il suo impegno – prosegue Terra Viva – resterà un patrimonio importante per tutto il mondo agricolo e per quanti credono che la terra non rappresenti soltanto produzione economica, ma anche identità, cultura, presidio sociale e futuro delle comunità. Alla famiglia e a tutta la comunità di Slow Food giungano le più sincere condoglianze”.