Agricoltura: Coldiretti, a Roma dal 5 ottobre “Il villaggio contadino”

Arriva a Roma il Villaggio della Coldiretti: l’appuntamento è al Circo Massimo dove, a partire dalle ore 8 di venerdì 5 ottobre (per tutto il week end), accorreranno decine di migliaia di agricoltori dalle diverse regioni per far conoscere il lavoro, le produzioni e le ricette della tradizione Made in Italy. Alla tre giorni in rappresentanza delle istituzioni parteciperanno tra gli altri i vicepremier Luigi di Maio e Matteo Salvini, il ministro delle Politiche Agricole Gian Marco Centinaio, il presidente della Regione Lazio Nicola Zingaretti, il sindaco di Roma Virginia Raggi insieme al presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo e al segretario generale Vincenzo Gesmundo. Su 80mila metri quadrati si potrà vivere un giorno da contadino tra le aziende agricole ed i loro prodotti, sui trattori, a tavola con gli agrichef, in sella ad asini e cavalli, tra gli uccelli per imparare l’antica arte del falconiere, nella stalla con mucche, pecore, capre, maiali, conigli e galline, nella capanna dei pastori o nelle fattorie didattiche dove i bambini possono imparare a pigiare l’uva, a impastare il pane o a fare l’orto. Ci sarà, spiegano gli organizzatori, una vera e propria Arca di Noè dove scoprire gli animali salvati dall’estinzione grazie al lavoro di generazioni riconosciuto e sostenuto dai “Sigilli” di Campagna Amica che presenterà “la più grande opera di valorizzazione della biodiversità contadina mai realizzata in Italia”. Simbolo della giornata è l’asino italiano che dopo aver rischiato l’estinzione è tornato prepotentemente nelle diverse razze. Sarà, inoltre, possibile conoscere i formaggi, i salumi, la frutta e gli ortaggi “dimenticati”. Tanti gli antichi mestieri con intagliatori, lanai, cappellai e ceramisti. Durante la manifestazione sarà possibile gustare il miglior cibo italiano a soli 5 euro per tutti i menu preparati dai cuochi contadini. Ad accompagnare il cibo la degustazione guidata dei vini, dell’olio  e di birre agricole.

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