PAPA FRANCESCO: DOMANI INTERVIENE ALLA FAO PER CONFERENZA SULLA NUTRIZIONE (2)

Sono infatti almeno 805 milioni le persone vittime di fame cronica nel mondo. La malnutrizione cronica ha interessato, solo nel 2013, 161 milioni di bambini di età inferiore ai 5 anni. Allo stesso tempo, c’è stato un aumento degli sprechi alimentari e dell’obesità in tutto il mondo, visto che 500 milioni di adulti oggi sono obesi: di qui la necessità di "rimodellare i nostri sistemi alimentari per affrontare la malnutrizione", ha detto il direttore generale della Fao, secondo il quale "abbiamo tutta la conoscenza, la competenza e le risorse per superare qualsiasi forma di malnutrizione. C’è già abbastanza cibo per tutti nel mondo per nutrirsi adeguatamente. Tuttavia, questa disponibilità di cibo non è stata tradotta in sano nutrimento per tutti". Il ministro degli Esteri italiano, Paolo Gentiloni, ha parlato del prossimo Expo di Milano 2015, che ha come tema ‘Nutrire il pianeta’, e che darà – ha assicurato – "una piattaforma globale per aumentare la consapevolezza dell’esigenza di sradicare la fame". "Assicurare cibo e nutrizione globale – ha spiegato Da Silva – significa scorte di cibo sufficienti per tutti", da tradurre "in sano nutrimento per tutte le persone nell’arco della nostra vita", agendo "in modi sostenibili ecologicamente, socialmente ed economicamente". La Conferenza Fao sulla nutrizione arriva 22 anni dopo la prima, nel 1992.” “

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